7 Cách nấu cải xoong ngon bổ dễ làm tại nhà

1
45

Nguyên liệu nấu cải xoong tại nhà

Tùy vào món ăn bạn nấu, nhưng nguyên liệu chính của chúng ta ngày hôm nay chính là rau cải xoong

  • Cải Xoong
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Thịt Bò
  • Vừng
  • Cà chua
  • Lạc
  • Thịt lợn băm
  • Tôm
  • Nấm
  • Các gia vị khác : muối,……

Các bước nấu cải xoong tại nhà đơn giản

1. Rau cải xoong xào với tỏi

Bước 1: rau cải nhặt bỏ gốc, lá héo úa rồi rửa sạch với nước

Bước 2: Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm

Bước 3: Cho rau cải xoong vào đảo đến khi rau ngót đi một chút thì nêm nếm gia vị vừa đủ

Bước 4: đảo đều đến khi rau chín, cho ra đĩa là thưởng thức được rồi

2. Rau cải xoong xào thịt bò

Bước 1: Rau cải xoong mua về nhặt bỏ gốc, lá úa màu rồi rửa sạch để ráo

Bước 2: Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm

Bước 3: Cho thịt bò vào xào chung đến khi thịt bò săn lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn

Bước 4: Cho cải xoong vào xào chung đến khi rau ngót dần thì nêm nếm gia vị lần nữa, rau chín thì tắt bếp

Bước 5: Tắt bếp rồi cho rau ra đĩa và thưởng thức thôi nào ( Lưu ý: ăn rau xào thịt bò khi còn nóng sẽ ngon hơn)

3. Rau cải xoong trộn kiểu Hàn

Bước 1: Rau cải nhặt bỏ gốc, lá héo tàn rồi rửa sạch để ráo

Bước 2: Bắc nồi lên bếp thêm nước rồi đun đến khi nước sôi thì cho rau vào, thêm chút muối cho rau được xanh,

Bước 3: Khi rau chín thì vớt ra xả qua với nước lạnh cho rau được giòn

Bước 4: Khi cải xoong đã ráo, cho vào tô rồi trộn các gia vị thật đều, nêm nếm theo khẩu vị

Bước 5: Cho rau ra đĩa, thêm chút vừng lên cho thơm là có thể thưởng thức rồi

4. Làm món gỏi (nộm) cải xoong khai vị

Bước 1: Rau cải xoong sau khi mua về, nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, sau đó ngâm nước muối để đảm bảo an toàn vệ sinh hơn.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, đem luộc rau cải xoong trong vòng 2 phút sau đó vớt ra xả qua nước lạnh

Bước 3: Cho rau ra tô lớn rồi cho gia vị tùy theo khẩu vị, trộn đều rau với gia vị, cho thêm cà chua, lạc rang vào để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Bước 4: CHo rau ra đĩa và thưởng thức thôi nào

Bước 5: Thành phẩm phải có vị ngọt thanh, giòn ngon và gia vị vừa miệng

5. Canh rau cải xoong nấu thịt băm

Bước 1:  Thịt lợn và rau cải rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Phi hành thơm sau đó cho thịt băm vào xào và nêm nếm gia vị.

Bước 3: Khi thịt gần chín thì cho nước vào nấu sôi sau đó cho rau cải xoong vào.

Bước 4: Đợi khi nước sôi lại và rau chín thì tắt bếp

Bước 5: Múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu cho thơm và thưởng thức thooi nào

6. Canh rau cải xoong với tôm

Bước 1:  Rau cần được rửa sạch và ngâm với nước muối.

Bước 2:  Nếu dùng tôm tươi thì, bóc vỏ, làm tôm sạch sẽ sau đó ướp với gia vị khoảng 5 – 10 phút cho ngấm.

Bước 3: Phi thơm hành sau đó cho tôm vào xào rồi đổ nước vào nấu sôi và cho rau vào.

Bước 4: Nồi sôi khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi thì tắt bếp

Bước 5: Múc canh cải với tôm ra và thưởng thức được rồi

7.  Canh rau cải xoong thịt bò và nấm

Bước 1: Rau cải nhặt bỏ gốc, lá úa rồi rửa sạch, nấm rửa sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2: Hành băm nhỏ rồi cho vào phi thơm sau đó cho thịt bò băm vào xào tái nêm nếm gia vị cho vừa phải, đủ để thịt ngấm

Bước 3: Cho nước vào nồi thịt bò bằm rồi đun sôi sau đó cho rau, nấm vào, nấu thêm 1 đến 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi thì tắt bếp.

Bước 4: Múc canh ra bát và ăn nóng sẽ tuyệt vời hơn đấy

Thông tin nấu cải xoong tại nhà cực ngon và đơn giản

Thời gian chuẩn bị 10M

Thời gian nấu : 10M

Tổng thời gian : 20M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa :  Sáng, trưa, tối

Nguồn gốc của món ăn: Việt Nam

Tổng calories món ăn : 200 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cải xoong cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

 

1 COMMENT