Cách làm cá diêu hồng sốt Thái cực ngon tại nhà

Khám phá cách làm cá diêu hồng sốt Thái cực hấp dẫn tại Nhà. Ẩm thực Thái đặc trưng với các món ăn có vị chua, cay, mặn và ngọt tạo nên hương vị kích thích vị giác. Cá diêu hồng sốt Thái với vị giòn ngoài, ngọt trong kèm với nước sốt không chỉ thích hợp cho bữa cơm mà bạn còn có thể sử dụng trong bữa họp mặt bạn bè đấy. Cùng MRLVN thực hiện công thức món cá diêu hồng sốt Thái cho cả nhà nhé

Nguyên liệu nấu món cá diêu hồng sốt Thái

• Cá diêu hồng: 700 Gram
• Muối: 1 Muỗng canh
• Dầu ăn: 2 Muỗng canh
• Sả: 40 gram
• Gừng: 20 gram
• Nước mắm: 2 Muỗng canh
• Tương ớt: 2 Muỗng canh
• Ớt: 6 trái
• Chanh: 2 Quả
• Tỏi: 6  Tép
• Đường trắng: 2 Muỗng canh

Các bước làm cá diêu hồng sốt Thái

Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng

Cá diêu hồng mua về rửa sạch để ráo nước, cắt thành lát vừa ăn. Ở món này tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng phần thân cá.

Bước 2: Ướp cá

Ướp cá với muối trong 15 phút, sao cho phần muối chảy nước, thấm vào cá. Lúc này bạn dùng khăn giấy, thấm khô toàn bộ phần nước đọng lại trên thịt cá.

Bước 3: Chiên cá

Đun nóng chảo dầu, từ từ cho phần cá đã được thấm khô vào chảo. Chiên cá vàng giòn mới lật mặt, như vậy cá sẽ không bị vỡ, thịt ngọt hơn.

Bước 4: Làm sốt Thái

Gừng bỏ vỏ, sả rửa sạch, tất cả đem đập dập, cắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ cho vào tô cùng ớt và đường. Dùng chày giã nhuyễn tất cả nguyên liệu.

Cho phần gứng sả ớt đã giã vào chảo cùng chút dầu ăn. Thêm vào đó nước mắm, tương ớt, đun nóng với lửa nhỏ, khi sốt vừa sôi bạn tắt bếp, khuấy đều cho sốt nguột bớt, lúc này mới thêm nước cốt chanh vào.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Dọn cá ra đĩa,rưới sốt lên trên. Dùng nóng với cơm .Cá diêu hồng sốt Thái với vị giòn ngoài, ngọt trong kèm với nước sốt chua chua cay cay,vô cùng đưa cơm và hấp dẫn.

Thông tin về món cá diêu hồng sốt Thái tại nhà

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu: 20M

Tổng thời gian: 30M

Món ăn cho bốn người

Món ăn cho bữa trưa,tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calories món ăn: 260 Kcal

Dinh dưỡng từ nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt Thái

Cá diêu hồng :  còn được gọi là cá rô phi đỏ. Cá có vị rất ngon, thịt trắng và dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Bên cạnh đó, cá diêu hồng có thể giúp giảm lượng cholesterol, giúp xương khớp khỏe mạnh.

Trong 100g cá diêu hồng có chứa những thành phần sau đây: Carbohydrates: 0gr, Protein: 26gr, Chất béo: 3gr, Niacin: 24% RDI, Vitamin B12: 31% RDI, Photpho: 20% RDI, Selen: 78% RDI, Kali: 20% RDI

Với các thành phần dinh dưỡng trên, việc ăn cá diêu hồng sẽ rất bổ dưỡng cho sức khỏe, nhất là những ai đang suy nhược cơ thể.

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!