Cách làm cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Các bước làm cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế và ướp cá thu: Cá thu mua về bạn đem ngâm cá trong nước muối khoảng 15 phút rồi sau đó rửa sạch với nước 2-3 lần nước và để ráo.

Tiếp đến, cho cá ra đĩa rồi cho thêm nước cốt hành tím, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu oliu rồi lật đều mặt cá. Sau đó, bạn ướp khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Sơ chế rau củ: Cà rốt : Cạo vỏ rồi rửa sạch và dùng dao cắt lát mỏng 0.5cm.

Bông cải: Dùng dao tách từng khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Tiếp đến, đem rửa sạch 1-2 lần với nước và để ráo.

Đậu que: Cắt bỏ đầu đuôi và tước phần xơ 2 bên. Sau đó, cắt thành đoạn và rửa sạch để ráo.

Bước 2: Luộc rau củ

Bắc nồi nước lọc lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi bùng thì cho rau củ đã sơ chế vào và luộc ở lửa lớn khoảng 2-3 phút cho rau củ chín thì vớt ra đĩa.

Đối với cà rốt thì luộc riêng nguyên liệu này thêm 2 phút vì cà rốt lâu chín hơn.

Sau khi luộc xong, bạn vớt rau củ ra và để nguội.

Bước 3: Chế biến món cá thu nướng

Đầu tiên, bạn phết 1 lớp dầu mỏng xung quanh lồng chiên rồi làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.

Sau khi nồi chiên nóng, bạn cho cá đã ướp vào nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Trong lúc nướng, bạn mở nồi ra để kiểm tra và lật cá cho cá chín đều 2 mặt là được.

Bước 4: Trang trí và trình bày cá thu nướng

Sau khi đã nướng xong cá thu, bạn cho cá thu nướng và rau củ quả ra đĩa. Bạn làm thêm nước mắm tỏi ớt để chấm cá, ăn rất là ngon. Cá thu nướng ăn lúc nóng sẽ thơm và ngon hơn so với lúc để nguội.

Cách sơ chế cá thu không bị tanh

Cách 1: Có thể dùng muối chà xát cà hoặc rửa cá bằng nước lạnh pha một chút rượu hoặc giấm ăn đều được.

Cách 2: Dùng nước sôi chế lên mình cá để loại bỏ chất nhờn và mùi tanh của cá.

Thông tin cách làm cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 20M

Thời gian nấu : 20M

Tổng thời gian : 40M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 170 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu

Cá Thu : Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ trong 100g cá thu sẽ có 166 kcal, 18,2g protein, 486 mg kali, 10,3g chất béo, 100mcg Vitamin B1… Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, cá thu được lựa chọn nhiều trong các bữa ăn gia đình, giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, đặc biệt sử dụng nhiều trong thức ăn của trẻ nhỏ.

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!