Cách làm chả lụa kho tiêu cực đơn giản và đậm vị tại nhà

By
Admin
-
1
33

Khám phá cách làm chả lụa kho tiêu cực đơn giản mà rất đậm vị tại nhà. Chả lụa kho tiêu là sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa vị cay nồng từ tiêu. Mùi thơm từ chả lụa với nước mắm và các gia vị khác tăng thêm độ hấp dẫn món ăn. Cách làm chả lụa kho với tiêu đơn giản, tiết kiệm thời gian. Hôm nay MRLVN sẽ chia sẻ công thức làm món #chaluakhotieu ngay dưới đây nhé

Nguyên liệu làm chả lụa kho tiêu

  • Chả lụa 300g
  • Tỏi băm 2 muỗng cà phê
  • Hành lá 3 nhánh
  • Đường cát vàng 1/2 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
  • Bột nêm 1/2 muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 muỗng canh
  • Tiêu sọ : 1 chút
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Các bước làm chả lụa kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả lụa mua về dùng dao cắt thành khúc dài vừa ăn.

Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ để riêng đầu hành ra.

Pha nước sốt kho chả. Bạn chuẩn bị 1/2 muỗng canh đường cát vàng + 1 muỗng canh nước mắm + 1/3 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh tương ớt và 3 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều lên.

Bước 2: Kho chả

Cho nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu rồi cho hành và tỏi phi thơm vàng.

Cho hết chả vào nồi chiên rám vàng trên ngọn lửa vừa.

Trút hết nước sốt vào nồi rồi đảo đều, đậy nắp khoảng 5 phút rồi vặn lửa nhỏ.

Bạn mở nắp và cho thêm ít nước. Kho chả đến khi nước sền sệt lại.

Rắc thêm tiêu và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Chả lụa kho tiêu màu nâu cánh gián đẹp mắt. Vị mặn ngọt đậm đà của nước kho thấm vào miếng chả lụa ngon. Mùi thơm nức của tiêu ăn cùng chả lụa ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì thêm ngon.

Chả lụa kho tiêu thơm ngon đậm vị. Ăn vào dậy mùi chả lụa cùng mùi tiêu nồng nàn. Món ăn khiến cho nhà đều yêu thích. Hãy bỏ túi công thức làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thông tin làm chả lụa kho tiêu cực hấp dẫn tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 25M

Tổng thời gian : 40M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 110 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm chả lụa kho tiêu

Chả lụa : Dựa theo chỉ số của viện y tế, bộ dinh dưỡng đưa ra thì trong 100g chả lụa chỉ chứa 136 kcalo, 73g nước, 21.5g protein và 5.5g chất béo. Như vậy đã rõ, cứ 100g chả lụa chứa 21.5g chất đạm.

Tiêu sọ : Hạt tiêu sọ còn được sử dụng để bảo quản thực phẩm (do có tính chất kháng khuẩn cao). Đây còn là một nguồn giàu mangan, kali, sắt, vitamin C, vitamin K và chất xơ. Ngoài ra, hạt tiêu cũng là một chất chống viêm rất tốt

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm chả lụa kho tiêu cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

1 COMMENT