Cách làm ngan rang gừng cực đơn giản và hấp dẫn tại nhà

Khám phá cách làm ngan rang gừng cực đơn giản và rất đậm đà ngay hôm nay tại nhà nhé. Thịt Ngan rang gừng là một món ăn rất đơn giản nhưng cũng mang đầy hương vị quê hương mà với vị ngọt của thịt ngan và vị cay cay nhẹ nhẹ của gừng. Ngay bây giờ MRLVN chia sẻ cho bạn công thức làm món #thitnganranggung này nhé

Nguyên liệu làm món thịt ngan rang gừng

• 1 con ngan ré khoảng hơn 1 kg
• Gừng
• Rượu trắng
• Các gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu

Các bước làm ngan rang gừng

Bước 1: Ngan mua về thì các bạn hãy rửa thật kỹ sau đó lấy muối hạt to sát bên ngoài ngan rồi rửa lại thật sạch để có thể khử đi mùi hôi của ngan. Sau đó bạn hãy chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi lấy gừng cạo vỏ đập dập.

Bước 2: tiếp đó bạn hãy cho gừng đập dập, 2 thìa rượu trắng cùng với gia vị mắm, muối, mỳ chính vào ngan để ướp khoảng 15 phút để thịt ngan sẽ thấm đều các gia vị. Khi ăn miếng thịt sẽ trở nên đậm đà hơn.

Bước 3: khi thịt đã ngấm đều các gia vị thì bạn hãy cho ngan vào xoong rồi đặt lên bếp đun với ngọn lửa to. Khi đun ngan sẽ ra nước thì bạn hãy đun sôi thì bạn hãy hạ lửa rồi đậy vung để om ngan trong nồi khoảng 15 – 20 phút ( tùy theo độ già của con ngan mà đun).

Bạn hãy đun ngan đến khi nước ngan gần cạn thì bạn hãy tắt bếp rồi cho thêm chút tiêu vào nồi đảo đều nên để vị thơm hơn cho món ăn. Khi đó bạn hãy bỏ ngan ra đĩa rồi dùng cùng với cơm trắng. Còn nước của ngan thì bạn hãy đổ ra riêng một cái chén và chấm cùng với rau muống luộc sẽ rất ngon hoặc bạn có thể dùng để rưới cùng với cơm.

Thông Tin làm thịt ngan rang gừng tại nhà cực đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 15M

Tổng thời gian : 30M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 150 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm ngan rang gừng

Thịt Ngan : Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt ngan có tới 25g chất protein, cao hơn cá, dê, bò, lợn, trứng. Ngoài ra còn có canxi, photpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), axit nicotic cao, đây là dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe.

Gừng : Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi gia đình. Ngoài ra, gừng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như:

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt ngan rang gừng cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!