Cách làm nộm măng tôm thịt cực ngon ngay tại nhà

Khám phá cách làm nộm măng tôm thịt cực thơm ngon mà rất đơn giản tại nhà. Nộm Măng tôm thịt rất phù hợp với những bữa tụ tập với bạn bè ngồi lai rai. Vị chua của măng kết hợp với vị ngọt của thịt tôm làm nên một món rất đưa cơm. Hôm nay MRLVN chia sẻ với bạn cách làm #nommangchuatomthit cực đơn giản này nhé

Nguyên liệu làm nộm măng tôm thịt

• 3 lạng măng tươi sợi nhỏ
• 2 lạng tôm sú
• 2 lạng thịt ba chỉ
• Lạc rang đập dập
• Rau quế, rau răm
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, ớt, tỏi, chanh.

Các bước làm nộm măng tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cho măng vào nước rửa sạch sau đó cho măng vào nước lạnh có pha với ít muối ngâm khoảng 15 phút để măng sẽ loại bỏ được một số chất độc hại. Sau đó bạn hãy rửa lại nhiều lần với nước sạch và cho măng vào nồi đổ nước đun sôi khoảng 5 phút thì bạn chắt hết nước đổ măng ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín, sau đó bóc hết vỏ rồi rút đường chỉ đen ở lưng tôm. Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào xoong luộc chín rồi thái thành những lát mỏng.

Bước 3: Tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cho vào một cái bát con cho vào đấy 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường rồi lấy đũa khuấy cho tan đường rồi cho thêm 2 thìa nước cốt chanh (hoặc giấm) sau đó khuấy đều. Bạn hãy nếm lại nước mắm để có vị chua chua, ngọt ngọt và vị cay vừa phải phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bước 4: Còn các loại rau thơm thì bạn hãy nhặt rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối loãng sau đó rửa lại rồi thái thành khúc khoảng 3 cm.

Bước 5: Khi các bước trên đã xong thì các bạn hãy cho tôm, thịt, măng vào một cái âu to rồi đổ nước mắm chua ngọt vào âu trộn thật đều rồi để khoảng 10 phút cho nước mắm chua ngọt sẽ ngấm đều vào trong các nguyên liệu.

Sau đó bạn hãy cho 1 nửa rau thơm thái khúc vào trong âu nộm rồi trộn đều lên sau đó bạn hãy cho nộm ra đĩa rồi cho số rau thơm còn lại lên trên và rắc lạc đã đập dập lên trên đĩa nộm.

Để đĩa nộm nhìn đẹp mắt và ấn tượng hơn thì các bạn hãy lấy một quả cà chua tỉa bông hoa rồi đặt bông hoa lên trên đĩa nộm để trang trí.

Món nộm măng tôm thịt với hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món nộm măng tôm thịt đảm bảo sẽ là món ăn yêu thích của của các thành viên trong mỗi bữa ăn.

Thông Tin làm nộm măng tôm thịt tại nhà mà ngon như ngoài hàng

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 10M

Tổng thời gian : 35M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 210 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm nộm măng tôm thịt

Măng tươi : Trong măng chứa nhiều chất xơ, nó giúp cơ thể tránh chứng táo bón. 100g thịt măng có chứa 5,5g bột đường, 0,8-2g chất đạm, 0,1g chất béo, 15mg calci, 0,6mg sắt và nhiều sinh tố (B1: 0,07mg, B2: 0,1mg, PP: 0,7mg, C:8 mg)

Tôm Sú : Trung bình, dinh dưỡng 100g tôm nấu chín có: Năng lượng: 99 calo. Chất béo: 0,3 gram. Carbs: 0,2 gram. Cholesterol: 189 miligam. Natri: 111 miligam. Protein: 24 gram.

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm nộm măng tôm thịt cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!