Cách làm ốc hương rang muối ớt cực chuẩn vị tại nhà

Khám phá cách làm ốc hương rang muối ớt cực đậm đà và chuẩn vị ngay hôm nay tại nhà nhé. Ốc hương sống ở biển cung cấp rất nhiều các chất sơ cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài chế biến hấp ra bạn có thể thử đem #ochuongrangmuoiot nhé. Ngay bây giờ MRLVN sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm món này

Nguyên liệu làm ốc hương rang muối ớt

• Ốc hương: 1 kg
• Muối ớt: 2 gr
• Sả bảo: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Gia vị: bột ngọt

Các bước làm ốc hương rang muối ớt

Bước 1: Ngâm ốc hương với nước vo gạo pha một chút muối trong vòng 30-45 phút để ốc nhả hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp và cho vào một ít nước, thả vào nồi 1 miếng gừng đập dập, đến khi nước sôi cho ốc hương vào luộc khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để phi thơm sả bào và tỏi băm. Đến khi tỏi hơi ngả vàng ta cho muối ớt và ốc hương vào, để lửa nhỏ, đảo đều liên tục.

Bước 4: Thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt để làm dịu vị mặn của muối. Rang cho đến khi muối ớt đổi thành màu nâu sậm và dính vào vỏ ốc là được.

Bước 5: Dọn ốc ra đĩa, trang trí bằng rau răm và ớt xắt khoanh, ăn kèm muối tiêu chanh và nước mắm.

Cùng hương vị cay cay của muối ớt, vị ngọt của ốc, ta đã có 1 đĩa ốc hương rang muối ớt hấp dẫn cùng thưởng thức với bạn bè và người thân vào những buổi chiều tối mát mẻ.

Thông Tin làm ốc hương rang muối ớt tại nhà mà ngon như ngoài hàng

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 20M

Tổng thời gian : 35M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 270 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm ốc hương rang muối ớt

Ốc Hướng : Ốc hương có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, các loại vitamin B, calo cùng vô số dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo, sắt, vitamin A, C, B2, PP,…. Đặc biệt, ốc hương còn là loại thực phẩm rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ.

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm ốc hương rang muối ớt cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!