Khám phá cách làm sườn kho nước dừa cực đơn giản mà rất thơm ngon tại nhà ngay hôm nay nhé. Sườn thường được để chế biến các món như: sườn ram chua ngọt, sườn nướng, bún sườn… mỗi món ăn đều có một hương vị đặc trưng riêng, thu hút người thưởng thức. để thay đổi khẩu vị Hôm nay MRLVN sẽ giới thiệu đến bạn món #suonkhonuocdua cực bùi và béo từ nước dừa tươi nguyên chất quyện với sườn tạo cho món ăn một hương vị đậm đà, làm say lòng người thưởng thức.
Nguyên liệu làm món sườn kho nước dừa
- Sườn: 500gr
- Nước dừa tươi: 0,5 lít
- Hành tây: 1 củ
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 4 tép
- Hành hoa: một ít
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị cần chuẩn bị: đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối
- Dưa chuột: 1 quả; một ít rau mùi để trang trí cho món ăn
Các bước làm sườn kho nước dừa
Bước 1: Sườn lợn mua về các bạn rửa sạch, cho vào nồi đổ xâm xấp nước, thêm muối, một củ hành khô đập dập vào nồi rồi cho lên bếp đun sôi. Khi sôi, các bạn cho nhỏ lửa, đun thêm 10 phút để sườn mềm thì tắt bếp. Các bạn đổ sườn ra rổ, rửa sạch với nước lạnh, rồi để sườn ráo nước.
Bước 2: Hành hoa rửa sạch, thái khúc nhỏ. Hành khô, tỏi lần lượt bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng, bỏ hạt băm nhuyễn. Dưa chuột, rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau.
Bước 3: Dùng một chảo đun nóng một lượng dầu vừa đủ, rồi cho sườn vào rán vàng cạnh. Sườn được thì các bạn tắt bếp, cho sườn vào một đĩa, để riêng.
Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn rồi cho hành tây vào đảo đều. Các bạn cho 0,5 lít nước dừa tươi vào nồi đun sôi. Khi nước đã sôi, cho sườn vào chảo, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, dùng đũa đảo đều, đun sôi trở lại. Sau đó, các bạn vặn nhỏ lửa, đậy kín vung. Đun đến khi sườn mền, nước sánh lại thì các bạn cho hành hoa vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Lấy dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc. Sau đó thái thành từng lát mỏng xếp thành một hình tròn quanh đĩa để trang trí. Lúc này, các bạn mới cho sườn vào đĩa, cắt ớt thành từng lát mỏng để trang trí thêm. Các bạn rắc một chút tiêu lên trên để món ăn dậy mùi thơm. Sau cùng các bạn lấy một vài ngọn rau mùi trang trí lên phía trên. Như vậy món sườn kho nước dừa đã hoàn thành rồi.
Thông Tin làm sườn kho nước dừa cực đơn giản và thơm ngon tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 30M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 60M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 300 Calo
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm sườn kho nước dừa
Sườn heo : Trong 50g sườn non có 59gr Klal, 2gr chất béo, 0,5mg Cholesterol, 16mg Natri, 9,25mg Kali, 7,5gr chất đạm, ngoài ra còn chứa nhiều Vitamin B60, Vitamin B120, vitamin A, VitaminC, Canxi, Sắt. Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất, cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể
Nước dừa tươi : Thông tin dinh dưỡng dưới đây do USDA cung cấp, trong 1 cốc 100% nước dừa, khoảng 240 gram chứa: Lượng calo: 44. Chất béo: 0g. Natri: 64mg. Carbohydrate: 10,4g. Chất xơ: 0g. Đường: 9,6g. Chất đạm: 0,5g.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm sườn kho nước dừa cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách làm sườn kho nước dừa cực đơn giản mà rất thơm ngon tại nhà ngay hôm nay nhé. Sườn thường được […]