Khám phá cách làm sườn nấu đậu non cực đơn giản mà rất bổ dưỡng ngay hôm nay. Sườn và đậu phụ là những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc đối với những bà nội trợ trong gia đình. Sườn chứa nhiều protein, canxi… có lợi cho sức khỏe, đậu phụ giúp thanh lọc và làm mát cơ thể. Hôm nay MRLVN sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến #suonnaudaunon các bạn cùng chú ý theo dõi nhé, bí quyết nấu món ngon này sẽ được chúng tôi chia sẻ ngay sau đây.
Nguyên liệu làm sườn nấu đậu non
- Sườn heo: các bạn chọn sườn non để chế biến, món ăn sẽ có màu sắc đẹp mắt hơn, hương vị cũng đậm đà. Các bạn chuẩn bị khoảng 500g
- Đậu non : 2 bìa
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành tím: 2 củ băm nhuyễn
- Tỏi: 3 tép băm nhuyễn
- Rau thơm: 5g
- Bột mì
- Muối, tiêu, đường, bơ lạt, dầu điều, hạt nêm, xốt cà chua hộp, bột sữa nguyên kem
Các bước làm sườn nấu đậu non
Bước 1: Sườn heo chặt miếng khoản 3cm, rửa sạch. Sau đó, các bạn cho vào nồi, đổ xâm xấp nước, cho lên bếp đun sôi. Nước vừa sôi tới, các bạn tắt bếp, rửa sườn qua nhiều lần nước lạnh. Để ráo, cho vào tô riêng.
Bước 2: Ướp sườn: cho hành, tỏi băm nhuyễn, một chút muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu điều, dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên. Ướp hỗn hợp trong 30 – 40 phút cho hỗn hợp thấm đều gia vị.
Bước 3: Thực hiện sơ chế các nguyên liệu khác. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, băm nhuyễn. Đậu non rửa sạch, luộc chín, vớt racđể ráo. Các bạn hòa tan 2 thìa canh bột sữa với ít nước lạnh.
Bước 4: Lấy một chảo nhỏ đun nóng, cho một thìa bơ lạt vào chảo đun nóng, cho khoai tây và cà rốt vào xào săn mặt, đổ ra đĩa.
Bước 5: Tiếp tục dùng lại chảo, thêm ít bơ phi thơm hành tây, cho sườn vào xào, đảo đều tay. Các bạn xào đến khi cạn hết nước thì cho cà chua băm nhuyễn, 2 thìa xốt cà chua hộp, một ít muối và 1 thìa cà phê bột mì vào xào cho lên màu. Tiếp theo, cho lá thơm và nước vào nấu. Khi nước sôi các bạn để lửa nhỏ khoảng 45 phút cho sườn vừa mềm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào nấu đến khi tất cả mềm hẳn. Cho nước bột sữa và đậu trắng vào nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 6: Múc canh vào một bát tô, rắc một chút tiêu lên trên rồi cùng gia đình thưởng thức nhé. Món sườn nấu đậu các bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tươi đều được nhé.
Thông Tin cách làm sườn nấu đậu non cực hấp dẫn tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 20M
Thời gian nấu : 25M
Tổng thời gian : 45M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 250 Calo
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm sườn nấu đậu non
Sườn lợn : Trong 50g sườn non có 59gr Klal, 2gr chất béo, 0,5mg Cholesterol, 16mg Natri, 9,25mg Kali, 7,5gr chất đạm, ngoài ra còn chứa nhiều Vitamin B60, Vitamin B120, vitamin A, VitaminC, Canxi, Sắt. Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất, cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể.
Đậu non : Dinh dưỡng trong đậu phụ Protein: 8gram. Carbs: 2 gram. Chất xơ: 1 gram. Chất béo: 4gram. Mangan: 31% RDI. Canxi: 20% RDI. Selen: 14% RDI. Photpho: 12% RDI
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm sườn nấu đậu non cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
