Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu cực thơm ngon và hấp dẫn tại nhà

Các bước làm thịt ba chỉ kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về dùng muối chà xát, sau đó rửa lại với nước sạch.

Bạn đun 1 nồi nước lên đợi khoảng 1 phút cho nước trong nồi sôi bùng lên thì lấy thịt bỏ vào, chần sơ với lửa to trong khoảng 3 phút thì vớt thịt ra và rửa lại với nước sạch.

Sau khi đã rửa thịt lại bằng nước sạch thì bạn cắt thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô lớn.

Tiếp đến, bạn nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều tất cả lên.

Cuối cùng, bạn bỏ phần hành tím, tỏi băm vào và trộn đều lên, để yên cho thịt thấm gia vị khoảng 20 phút.

Bước 2: Chế biến

Cho đường vào nồi cùng 1 muỗng canh nước để thắng đường làm nước màu.

Khi thấy nước đường sôi lên và chuyển màu nâu đẹp thì cho thịt vào xào cho săn thịt lại rồi đổ 150ml nước vào rồi cho ớt vào.

Nấu được khoảng 10 phút thì bạn cho 1 muỗng canh nước mắm vào, hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho thêm 2 phút.

Đến khi nước thịt sôi lên lần nữa và bắt đầu cạn thì nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp, bỏ vào 1 muỗng canh tiêu hạt vào nữa là hoàn thành.

Bước 3: Trang trí và trình bày

Cho thịt ba chỉ kho tiêu đã hoàn thành vào tô rồi rắc lên trên một chút tiêu và vài cọng ngò. Trang trí vài lát ớt đỏ cho món ăn thêm nhiều màu sắc hấp dẫn hơn.

Thông tin cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon như ngoài hàng ngay tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 10M

Thời gian nấu : 20M

Tổng thời gian : 30M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 150 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho tiêu

Thịt ba chỉ : chứa một số khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe như: Protein, axit amin, phốt pho, selenium, natri, canxi, kẽm, kali, đồng, sắt, magie… và năng lượng. Theo nhiều nghiên cứu, thịt lợn ba chỉ cũng cung cấp các loại vitamin nhóm B, như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 hay vitamin PP, A, E, creatine…

Tiêu sọ : Hạt tiêu sọ còn được sử dụng để bảo quản thực phẩm (do có tính chất kháng khuẩn cao). Đây còn là một nguồn giàu mangan, kali, sắt, vitamin C, vitamin K và chất xơ. Ngoài ra, hạt tiêu cũng là một chất chống viêm rất tốt

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt ba chỉ kho tiêu cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!