Khám phá cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cực đơn giản và rất hấp dẫn ngay hôm nay nhé. Thịt ba chỉ là loại thực phẩm dễ chế biến và kết hợp thành những món ăn thơm ngon, trong đó phải kể đến món thịt xào sả ớt . Với cách làm và nguyên liệu đơn giản là đã có ngay một đĩa thịt xào thơm lừng rồi, khi làm món này cho gia đình cùng thưởng thức thì bạn nhớ nấu cơm nhiều hơn thường ngày nhé. Dưới đây là công thức MRLVN muốn chia sẻ về cách nấu #thitbachixaosaot các bạn hãy tham khảo ngay nhé!
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào sả ớt
- 300g thịt ba chỉ
- 2 cây sả
- Tỏi, hành tím, ớt
- Gia vị khác: muối….
Các bước làm thịt ba chỉ xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn những miếng thịt ba chỉ tươi ngon, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Sả rửa sạch, một cây đem băm nhuyễn, cây còn lại thì cắt thành từng lát xéo.
Tỏi và hành tím lột vỏ rồi đem đi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt heo
Cho thịt heo vào một cái tô cùng với phần sả băm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, một ít tỏi, hành tím và ớt băm.
Trộn đều để thịt thấm đều gia vị, rồi ướp trong 15 phút.
Bước 3: Xào thịt
Cho một ít dầu vào chảo cùng với phần hành tím và tỏi còn lại vào, phi lên cho vàng thơm.
Tiếp đó cho hết phần sả bào vào, đảo đều cho sả vàng thơm.
Rồi cho thịt heo đã ướp vào xào đều đến khi thịt săn lại.
Cho vào 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và một ít nước, tiếp tục xào cho đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa lại.
Khi nước thịt cạn dần thì cho ớt băm vào, đảo đều tiếp tục xào thêm 3 phút cho khô lại thì tắt bếp.
Cho thịt ba chỉ đã xào ra đĩa, trang trí theo sở thích, vậy là món ăn đã xong rồi, thưởng thức thôi nào
Món thịt ba chỉ xào sả ớt sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng, rau sống và dưa leo đấy, chúc bạn thành công với món này nhé.
Thông tin cách chế biến thịt lợn ba chỉ xào sả ớt đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 15M
Tổng thời gian :25M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 150 calories
Thành phần dinh dưỡng nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào sả ớt
Thịt lợn(thịt ba chỉ) : Thịt lợn ba chỉ (có cả lạc cả mỡ) có chứa: 16,5g protein; 10μg vitamin A; 21,5g mỡ; 178mg phosphor; 9mg canxi; 1,5mg sắt; 285mg kali; 1,91mg kẽm; 55mg natri. Thịt lợn nạc chứa: 19g protein; 2μg vitamin A; 7g mỡ; 190mg phosphor; 7mg canxi; 1,5mg sắt; 341mg kali; 2,5mg kẽm; 76mg natri.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cực đơn giản và rất hấp dẫn ngay hôm nay nhé. Thịt ba chỉ là loại thực […]