Cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông cực hấp dẫn

Các bước làm thịt bò xào hành tây ớt chuông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên đối với thịt bò, tiến hành làm sạch bằng cách rửa chúng với nước sạch, có thể dùng thêm một ít muối để khử đi mùi hôi từ thịt.

Tiếp đến thái thịt thành những miếng mỏng sao cho vừa ăn.

Hành tây thì cắt làm tư, rồi đem ngâm cùng nước có pha thêm một chút muối để khử đi mùi hăng vốn có, rồi sau đó mới tiến hành băm nhỏ.

Đối với ớt chuông mỗi loại, các bạn cũng rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Tỏi loại sạch vỏ và băm nhỏ.

Cho toàn bộ gia vị bao gồm: gừng, muối, nước tương, hạt tiêu với định lượng vừa đủ, đem ướp cùng thịt trong khoảng 20 phút để thấm đều đều hết gia vị.

Bước 2: Chế biến

Đầu tiên các bạn bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn để làm nóng chảo. Tiếp đến cho tỏi vào và phi thơm. Sau đó, cho phần thịt bò vào chảo và đảo nhanh cho thịt được săn tái lại.

Các bạn xào đến khi nào thịt chuyển màu thì cho tiếp phần hành tây và ớt chuông vào xào chung.

Nêm thêm một ít tiêu, nước tương và hạt nêm cho phù hợp với khẩu vị của bạn rồi đảo đều và tắt bếp.

Lưu ý ớt chuông sau khi được thêm vào chảo, các bạn chỉ xào chúng trong khoảng 2 phút rồi nhanh chóng tắt bếp để tránh làm cho ớt bị mềm, nhũn, mất đi hương vị.

Bước 3: Trang trí và trình bày

Cho món ăn đã hoàn thành ra dĩa và sắp xếp ớt chuông quanh dĩa cho gọn gàng, thịt bò ở trung tâm. Sau đó trang trí lên trên bề mặt 1 chút tiêu và vài cọng ngò để món ăn thêm bắt mắt hơn.

Thịt bò xào thơm mềm có vị ngọt của ớt chuông và vị cay nồng nhẹ của hành tây tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn thịt bò xào hành tây ớt chuông. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm nhé!

Thông tin làm thịt bò xào hành tây ớt chuông đơn giản ngay tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 15M

Tổng thời gian : 30M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 120 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây ớt chuông

Thịt bò : là thực phẩm giàu protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng đa dạng như vitamin B12, kẽm, sắt.

Ớt chuông : Các vitamin và khoáng chất khác được chứa trong ớt chuông bao gồm: vitamin K1, vitamin E, vitamin A, folate, kali và vitamin C.

Hành Tây : Một củ hành tây có 89% là nước, 9% carbs và 1,7% chất xơ, kèm theo một lượng nhỏ protein và chất béo.

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!