Khám phá cách làm thịt gà xào dưa chua cực đơn giản mà rất dân dã ngay hôm nay nhé. Thịt gà và dưa chua đã quán quen thuộc với chúng ta ở các bữa cơm hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng biết đến món thịt gà xào dưa chua. Hôm nay hãy cùng MRLVN khám phá công thức chế biến món #thitgaxaoduachua ngay sau đây nhé
Nguyên liệu làm thịt gà xào dưa chua
- 3 lạng thịt gà phi lê
- 1 lạng dưa cải chua
- 1 nửa quả bí ngòi
- Các gia vị: nước mắm, đường, tỏi, gừng, hành lá.
Các bước làm thịt gà xào dưa chua
Bước 1 : Gừng rửa sạch cạo vỏ, tỏi bóc vỏ sau đó cho vào giã nhỏ.
Bước 2 : Thịt gà cho ít muối cùng với ít gừng giã nhỏ sát thật mạnh vào thịt gà rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó bạn hãy thái thịt gà thành những miếng vừa ăn rồi cho gừng, tỏi đã giã nát vào thịt gà và thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 ít đường trộn thật đều để ướp khoảng 30 phút cho thịt gà sẽ ngấm đều các gia vị.
Bước 3 : Dưa cải chua bạn hãy rửa qua với nước cho sạch để cho bớt mặn và chua sau đó bạn hãy cắt khúc để cho ráo.
Bước 4 : Bí ngòi rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi bỏ phần ruột bên trong đi rồi cắt thành những lát xéo mỏng.
Bước 5 : Tiếp theo bạn lấy một cái chảo sạch rồi cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi, gừng đã giã nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào chín. Khi xào bạn hãy dưới thêm 1 thìa cà phê nước mắm sau đó lấy vung đậy kín rồi đun lửa nhỏ. Khi đậy kín thịt gà và đun lửa nhỏ thì thịt gà sẽ ra nước.
Bạn hãy đun cho đến khi thịt gà chín thì bạn hãy nêm lại các gia vị cho vừa rồi cho bí ngòi đã thái vào xào cùng. Khi cho bí vào bạn hãy chú ý đảo thật nhẹ tay. Bạn hãy xào khoảng thêm 6- 7 phút thì cho thêm dưa cải chua vào xào cùng. Khi đó bạn hãy nêm lại các gia vị một lần nữa cho vừa rồi xào khoảng 4 phút rồi tắt bếp.
Khi tắt bếp bạn hãy cho hành lá thái nhỏ vào rồi cho món thịt gà xào dưa chua ra đĩa và thưởng thức. Với món thịt gà xào dưa chua có mùi thơm thoang thoảng của gừng cùng với dưa cải chua chua. Khi thưởng thức với vị đậm đà và vị chua của dưa được ngấm đều vào những miếng thịt gà và những miếng bí ngọt ngon sẽ giúp kích thích được vị giác của mỗi người và đem đến cảm giác ngấy khi ăn.
Thông Tin cách làm thịt gà xào dưa chua cực đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 15M
Thời gian nấu : 25M
Tổng thời gian : 40M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 250 Calo
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt gà xào dưa chua
Thịt Gà : Một phần ức gà 100 gram cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo. Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo. Một đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa: Lượng calo: 109. Protein: 13,5 gram. Carbs: 0 gram. Chất béo: 5,7 gram.
Dưa chua muối : Cung cấp khoáng chất và vitamin thiết yếu: Ăn dưa chua tươi không chỉ ngon mà còn mang đến các loại vitamin thiết yếu như vitamin C, vitamin A, vitamin K, folate và các khoáng chất như sắt, canxi, kali.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt gà xào dưa chua cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
