Cách làm thịt gà xào dưa chuột cực ngon và lạ miệng

Khám phá cách làm thịt gà xào dưa chuột cực lạ miệng mà rất đơn giản tại nhà. Thịt gà xào dưa chuột sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn rất lạ miệng nhưng cũng rất hấp dẫn, cách làm thì vô cùng đơn giản. Hôm nay MRLVN.COM sẽ chia sẻ với bạn công thức chế biến món #thitgaxaoduachuot cực ngon này nhé

Nguyên liệu làm thịt gà xào dưa chuột

• 4 lạng thịt gà (các bạn có thể chọn đùi hoặc lườn gà tùy theo sở thích của gia đình)
• 2 lạng nấm trâm vàng
• 4 quả ớt sừng
• 1 lạng rau mùi, 1 lạng hành lá
• Các gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, hành khô, tỏi, dầu ăn, hạt tiêu.

Các bước làm thịt gà xào dưa chuột

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ

– Thịt gà rửa sạch với nước rồi lọc da và xương riêng ra lấy nguyên phần thịt rồi thái dọc theo thớ để khi xào thịt sẽ không bị vụn. Sau đó bạn hãy cho 1 nửa số hành, tỏi băm cùng với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn cho vào thịt gà để ướp trong 20 phút cho các gia vị ngấm đều.

– Dưa chuột bạn hãy rửa sạch rồi cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút sau đó cắt hai đầu chẻ đôi bỏ ruột rồi thái thành những miếng vừa ăn.

– Nấm trâm vàng bạn hãy cắt bỏ phần chân và tách nấm ra rửa sạch và để ráo.

– Rau mùi, hành lá nhặt rửa sạch sau đó cắt nguyên phần thân hành để riêng còn phần lá hành cùng với rau mùi bạn hãy thái nhỏ. Còn thân hành bạn hãy thái khúc khoảng 3 cm. Ớt rửa sạch bỏ cuống rồi thái thành những lát mỏng.

Bước 2 : thực hiện xào thịt gà

Bạn hãy lấy 1 cái chảo sạch đổ dầu vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm và cho thịt gà vào chảo xào cho đến lúc thịt gà săn lại sau đó bạn hãy cho nấm trâm vàng vào trong chảo thịt gà đun cùng khoảng 3 phút thì bạn hãy cho lửa to và đảo thật nhanh tay rồi hãy cho dưa chuột vào trong chảo tiếp tục xào.

Bạn hãy cho thêm muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt và hạt tiêu vào trong chảo xào cho vừa khẩu vị của gia đình. Bạn hãy xào thật nhanh tay và cho hành thái khúc vào chảo rồi cho 1 nửa phần hành và rau mùi thái nhỏ vào trong chảo đảo đều.

Để món ăn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà hơn thì bạn hãy cho thêm 1 thìa nước mắm vào chảo đảo thật đều và tắt bếp.

Sau đó bạn hãy bày món gà xào dưa chuột dàn đều ra đĩa rồi rắc phần hành lá, rau mùi còn lại lên trên đĩa xào và bạn hãy rắc thêm 1 ít hạt tiêu lên trên, như vậy là bạn đã hoàn tất các công đoạn chế biến món gà xào dưa chuột.

Món thịt gà xào dưa chuột với miếng gà tươi ngon, dai đậm đà được ngấm đều các gia vị cùng với những miếng dưa chuột giòn ngon và vị nấm thơm ngon

Thông Tin làm thịt gà xào dưa chuột tại nhà cực đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 15M

Thời gian nấu : 20M

Tổng thời gian : 35M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 210 Calo

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt gà xào dưa chuột

Thịt Gà : Thịt gà chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt, nên có tác dụng bổ dưỡng chất dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể chống ung thư hiệu quả. Trong thịt gà chứa hàm lượng beta-carotene, lycopene, retinol, alpha cao, đều bắt nguồn từ vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực.

Dưa Chuột : Trong 100g dưa chuột có chứa 96 gram nước, 0.6 gram protein, 0.1 gram mỡ, 22 gram đường cùng các vitamin và khoáng chất quý. Các vitamin có thể kể đến như: 12mg vitamin C, 0.02mg vitamin B2, 0.03mg vitamin B1, 45 đơn vị quốc tế vitamin A. Các khoáng chất vi lượng là 0.3mg sắt, 12mg canxi, 15mg magie, 24mg photpho

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt gà xào dưa chuột cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!