Khám phá cách làm thịt heo quay kho tàu cực đơn giản và hấp dẫn tại nhà. Thịt heo quay kho tàu là món ăn được biến tấu từ món thịt kho tàu trứng cút. Mang hương vị đặc biệt khiến nhiều người thèm thuồng khi nghĩ đến. Vị thơm giòn của thịt heo quay quyện với vị béo ngậy của trứng cút khiến cho ai cũng muốn ăn. Hôm nay, MRLVN sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách thức hiện #thitheoquaykhotau thơm ngon đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm thịt heo quay kho tàu
- 400gr heo quay
- 20 quả trứng cút
- 1 ít hành băm
- 1 ít tỏi băm
- Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
Các bước làm thịt heo quay kho tàu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Heo quay cắt miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
Trứng cút rửa sạch cho vào nồi luộc trong 5 – 7 phút. Sau đó để nguội bóc sạch bỏ.
Bước 2: Pha nước sốt
Cho vào chén:
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước mắm
1 ít bột ngọt
⅓ muỗng cà phê hạt nêm
Sau đó khuấy cho hỗn hợp tan, hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Kho thịt heo
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn để cho đến khi đường chảy ra và ngả màu vàng cánh gián thì cho hành tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa.
Tiếp tục cho trứng cút vào xào sơ cho trứng áo 1 lớp nước màu bên ngoài.
Cho heo quay, nước sốt và 1 ít nước vào nồi.
Đậy nắp nồi lại kho với lửa vừa với 15 phút, khoảng 5 phút thì đảo thịt 1 lần cho thịt được thấm gia vị và chín đều, nêm nếm cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Nồi heo quay kho tàu thơm lừng. Khi ăn sẽ thấy thịt heo quay mềm dai, trứng cút béo ngậy thơm ngon. Món ăn kết hợp với cơm trắng là ngon tuyệt ai cũng không nỡ chối từ.
Thông tin cách làm thịt heo quay kho tàu cực đơn giản ngon như ngoài hàng tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 15M
Thời gian nấu ăn: 40M
Tổng thời gian nấu ăn: 50M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 300 Calo
Dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt heo quay kho tàu
Thịt heo quay : Vitamin B12: Tạo máu, hỗ trợ hình thành các chức năng của não bộ , Vitamin B2: Bảo vệ da, giúp cho cơ thể chúng ta đào thải những độc tố ra bên ngoài, Vitamin B1: Hồi phục các chức năng của dây thần kinh, cải thiện được cơ bắp cho những ai đang tập gym, Vitamin B3, B6: Hình thành cấu tạo các chức năng của hồng cầu, tăng cường mạnh hơn trong quá trình trao đổi chất, Vitamin A, D: Tốt cho mắt, tốt cho xương và giúp xương chắc khỏe hơn
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt heo quay kho tàu cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách làm thịt heo quay kho tàu cực đơn giản và hấp dẫn tại nhà. Thịt heo quay kho tàu là món ăn được […]