Khám phá cách làm thịt nướng lụi ngon cực hấp dẫn tại nhà. Thịt nướng lụi là món ăn quen thuộc, thường được thưởng thức trong các buổi tiệc nướng hay các dịp cuối tuần quây quần bên gia đình. Hôm nay MRLVN sẽ chia sẻ công thức ướp và làm #thitnuonglui đơn giản mà thơm ngon bạn nên thực hiện theo.
Nguyên liệu làm thịt nướng lụi
- Thịt nạc vai 1kg
- Mỡ lợn 100g
- Hành tây 100g
- Xà lách 50g
- Dưa leo 1 trái
- Cà rốt 50 g
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Ớt băm 1 muỗng cà phê
- Đậu phộng giã nhuyễn 50 g
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Gia vị thông thường: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt, hạt nêm
Các bước làm thịt nướng lụi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây rửa sạch rồi thái mỏng, dài.
Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Sau đó ngâm chung với nước thêm 20ml giấm, 2 muỗng canh đường.
Dưa leo: rửa sạch, thái mỏng vừa ăn.
Xà lách: rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
Thịt nạc vai đem rửa sạch rồi cắt thịt mỏng miếng vừa ăn.
Ướp gia vị vào thịt lợn: 4g Hạt nêm, 4g Đường, 10g Hành tây băm, 5g Ớt băm, 5g Tỏi băm, 6g Nước mắm, 10g Tương ớt.
Sau đó trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm vị và hương giúp thịt nướng thơm ngon đậm đà hương vị.
Sau khi thịt ướp xong lấy xiên que và xiên thịt vào. Mỗi que xiên từ 6-8 miếng thịt đã thái tùy vào miếng lớn nhỏ.
Bước 2: Chế biến
Chuẩn bị bếp than nóng rồi cho vỉ nướng lên. Trước khi nướng quét dầu lên vỉ để tránh bị dính thịt vào vỉ nướng.
Cho thịt lên nướng và trở đều hai mặt. Sau khi thấy miếng thịt chín vàng đều màu và xém cạnh thì đã hoàn thành.
Bước 3: Trang trí và trình bày
Lấy thịt nướng đã hoàn thành trình bày lên dĩa, xếp rau xà lách và dưa leo lên trên để trang trí. Bạn có thể thêm vài lát ớt đỏ lên trên cho món ăn thêm nhiều màu sắc.
Thịt nướng lụi thơm ngon, mềm mại không khô với hương vị đậm đà của nước ướp thịt rất thích hợp để dùng trong các
Thông tin làm thịt nướng lụi ngon như ngoài hàng ngay tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 30M
Thời gian nấu : 45M
Tổng thời gian : 75M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 210 Calo
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm thịt nướng lụi
Thịt nạc : Thịt lợn nạc chứa: 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm thịt nướng lụi cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách làm thịt nướng lụi ngon cực hấp dẫn tại nhà. Thịt nướng lụi là món ăn quen thuộc, thường […]