Cách nấu bún sứa Nha Trang cực ngon tại nhà

Khám phá cách nấu bún sứa Nha Trang ngon đúng điệu cho cả nhà đổi bữa. Bún sứa là một món đặc sản của Nha Trang mà ai qua đây cũng nên thử một lần. Bún sứa Nha Trang được làm từ những miếng sứa giòn, chả cá thơm, chan với nước dùng ngọt thanh làm nên vị rất hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng MRLVN tham khảo công thức nấu #bunsuanhatrang này nhé. Hơi cầu kì nhưng thành quả rất tuyệt đấy

Nguyên liệu làm bún sứa Nha Trang

• 200g sứa
• 300g nạc cá thu
• 10g hành lá thái nhỏ
• 1/4 củ hành thái mỏng
• 1 thìa súp dầu điều
• 1 lòng đỏ trứng vịt
• 1,5 lít nước dùng
• Hạt nêm, nước mắm chấm, tiêu, dầu ăn
• Salad, giá sống, rau thơm, mắm ruốc Huế
• Ớt sa tế, đậu phộng rang giã nát
• 1 trái chanh cắt miếng và bún

Các bước nấu bún sứa Nha Trang

Bước 1 : Sứa ngâm xả nước nhiều lần cho sạch, thái sợi, chần sơ để ráo.

Bước 2. Nạc cá thu quết dẻo với đầu hành trắng, nêm 1/2 thìa cà phê tiêu,1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, hành lá thái nhỏ. Đem chia làm 2 phần, 1 phần viên tròn chiên vàng, phần còn lại cho vào khuôn thoa lòng đỏ trứng vịt hấp chín, để nguội, thái miếng vừa ăn.

Bước 3. Đun nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm hành tỏi, cho màu điều, nước dùng vào nấu sôi, hớt bọt, nêm cho vừa ăn.

Bước 4. Trụng bún, cho ra tô, xếp chả cá, sứa, hành củ xắt lát vào, chan nước dùng vào vừa ngập bún. Dùng kèm rau giá, mắm ruốc, chanh, ớt sa tế.

Thông tin cách nấu bún sứa Nha Trang cực hấp dẫn tại nhà

Thời gian chuẩn bị 20M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 50M

Số lượng người ăn : 3 – 4

Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 322 calories

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu bún sứa Nha Trang

Sứa : Sứa biển là món ngon và là thuốc quý Chất đạm: 12.3 gram. Chất béo: 0.1 gram. Chất đường: 3.9 gram. Canxi (182 mg), sắt (9.5 mg), I-ốt (132 mg), nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng khác (phốt – pho, selen, magie,…)

Cá Thu :  Theo USDA đã chỉ ra trong thành phần dinh dưỡng trong 100g cá thu gồm có: Lượng calo: 189. Chất béo: 11,9g. Natri: 89mg. Carbohydrate: 0g. Chất xơ: 0g. Đường: 0g. Chất đạm: 19g.

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu bún sứa Nha Trang cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!