Cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa cực ngon

Khám phá cách nấu Chè chuối bột báng nước cốt dừa cực đơn giản và rất ngon tại nhà. Chè chuối bột báng là một trong những món tráng miệng đặc trưng và dân dã nhất của ấm thực Việt. Hương vị của món ăn được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là chuối, bột báng và nước cốt dừa vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vậy cách nấu #chechuoibotbang ngon như ngoài hàng là gì? Hãy cùng MRLVN tìm hiểu ngay nhé

Nguyên liệu làm chè chuối bột báng nước cốt dừa: 

• Chuối chín: 5 – 6 quả vừa
• Bột báng: 50gr
• Bột khoai: 50gr
• Nước cốt dừa lon: 400ml
• Đường: 200gr (hoặc theo khẩu vị)
• Muối: 5gr
• Đậu phộng: 100gr
• Bột năng: 10gr
• Lá dứa: 3 cọng

Các bước làm chè chuối bột báng nước cốt dừa: 

Bước 1: Xử lý nguyên liệu

Bột khoai ngâm nước sôi 2h, để ráo. Bột báng ngâm nước lạnh 2h, để ráo. Chuối đem lột vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

–Cho 500ml nước và lá dứa vào nồi đun sôi, khi nước vừa sôi cho bột khoai vào luộc cho thật chín, tiếp đó là cho bột báng vào luộc thêm 5 phút nữa.

– Cho bột khoai vào luộc chín.

Cho tiếp bột báng vào khuấy đều đến khi mềm.

Cho chuối vào nấu nhừ.

Bước 3: Khi bột báng và bột khoai nổi trên mặt nước là bột đã chín. Tiếp đó cho hộp nước cốt dừa vào.

Lưu ý khi cho nước cốt dừa vào nên để lửa nhỏ, để tránh nước dừa bị trào ra khỏi nồi. Đợi khi thấy nước cốt dừa sôi lên thì cho chuối vào nấu khoảng 10 phút.

Bước 4: Bước tiếp theo, bạn cho đường & muối vào khuấy đều cho đường và muối được tan hết. Cho nước vào phần bột năng khuấy đều rồi rưới từ từ vào nồi chè, lưu ý không đổ 1 lần để tránh bột năng bị vón cục. Đun thêm khoảng chừng là 2 phút nữa hãy tắt bếp.

Khi chè chín hẳn, múc ra chén, rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên và thưởng thức.

Thưởng thức lạnh: Nấu chè xong, bạn để cho nồi chè nguội tự nhiên. Trong lúc này, bạn cho đá viên vào cối xay và xay nhỏ để tạo thành đá bào. Chè nguội, múc chè ra bát hoặc ly, thêm đá vào và đậu phộng đã rang chín giã dập sau đó trộn đều và thưởng thức.

Thưởng thức nóng: Sau khi tắt bếp, bạn bắc nồi chè xuống và chờ cho nguội bớt (1 – 2 phút sau đó). Tiếp đến, múc chè ra bát/ly và rắc đậu phộng lên trên. Thưởng thức khi chè còn nóng. Cách này thường áp dụng trong những ngày đông lạnh.

Thông tin cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa cực ngon tại nhà

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 30M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 573 calories

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa

Nước cốt dừa : Nước cốt dừa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin C, folate, sắt, magiê, kali, selen, đặc biệt là dồi dào mangan và đồng. …Thành phần dinh dưỡng Lượng calorie: 552. Chất béo: 57 gram. Chất đạm: 5 gram. Carbs: 13 gram. Chất xơ: 5 gram. Vitamin C: 11% RDI. Folate: 10% RDI. Sắt: 22% RDI.

Chuối chín : Các thành phần dinh dưỡng trong chuối có kích cỡ trung bình (100 gam): 89 calo, 75% nước, 1.1 gam protein, 22.8 gam carbohydrate, 12.2 gam đường, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất béo. (theo vinmec)

Hy vọng trên đây là công thức làm món tráng miệng ngon và cách nấu chè bưởi sài gon cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!