Khám phá cách nấu súp khoai tây cà rốt cực đơn giản ngay tại nhà. Cách nấu súp khoai tây cà rốt mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay là một trong những công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất. Để biết chi tiết danh sách nguyên liệu và cách chế biến món súp này, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu nấu món súp khoai tây cà rốt
- Đậu hà lan: 31 gram
- Cà rốt: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Nguyệt quế: 2 lá
- Gừng: 1/3 củ
- Nước cốt chanh: 2 thìa cafe
- Muối: 2 thìa cafe
- Rau ngò: 2 nhánh
- Whipping cream: 1 thìa canh(nếu thích)
- Mè đen: 1 thìa cafe
Các bước nấu món súp khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây khi mua về gọt vỏ để tránh bị thâm đen, cắt miếng vừa ăn, sau đó pha khoảng 2 thìa cafe muối ngâm khoai rồi xả sạch lại với nước
Để loại sạch bụi bẩn đậu hà lan, sau khi mua về vo sơ qua nước, để ráo. Rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ
Cà rốt rửa sạch, cắt cà rốt thành các khoanh tròn dày.
Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, cho toàn bộ cà rốt, đậu hà lan, khoai tây đã sơ chế vào. Thêm 2 lá nguyệt quế, 1/3 củ gừng, 600ml nước cùng vào nồi, đậy nắp, bật lửa vừa rồi nấu trong khoảng 20 – 25 phút cho các nguyên liệu chín mềm
Khi các nguyên liệu đã chín, mở nắp và vớt lá nguyệt quế ra. Lấy khoảng 1 thìa cafe cà rốt và đậu hà lan luộc để ra chén riêng để khi chín súp đem trang trí.
Bước 3: Xay các nguyên liệu
Cho toàn bộ phần rau củ và nước luộc trong nồi vào máy và xay nhuyễn và mịn
Khi các nguyên liệu đã nhuyễn, thêm vào máy 2 thìa cafe nước cốt chanh, 2 thìa cafe muối và tiếp tục xay đến khi súp sánh mịn.
Đổ súp ra tô, bỏ thêm 1 ít whipping cream, cà rốt, đậu hà lan luộc, rau ngò cắt nhỏ và một ít mè đen lên trên, sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là được. Súp có vị chua ngọt vừa ăn và vẫn giữa được vị bùi bùi của đậu hà lan.
Thông tin cách nấu Súp khoai tây cà rốt ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 537 calories
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu Súp khoai tây cà rốt
Khoai Tây : Các chất dinh dưỡng có trong 2/3 cốc (100 gram) khoai tây luộc/ nấu chín còn nguyên vỏ là: Nước: 77%, Calo: 87. Protein: 1,9 gram. Carbs: 20,1 gram. Đường: 0,9 gram. Chất xơ: 1,8 gram. Chất béo: 0,1 gram
Cà Rốt : Dựa trên nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của một người, nửa cốc cà rốt có thể đáp ứng tới: 73% nhu cầu vitamin A; 9% vitamin K; 8% lượng kali và chất xơ; 5% vitamin C; 2% canxi và sắt.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách súp khoai tây cà rốt cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách nấu súp khoai tây cà rốt cực đơn giản ngay tại nhà. Cách nấu súp khoai tây cà rốt mà Cách Làm Bếp […]