Cách nấu súp miso rong biển Nhật Bản chuẩn vị tại nhà

Khám phá cách nấu súp miso rong biển Nhật Bản chuẩn vị tại nhà ngay hôm nay nhé. Không chỉ có hương vị thơm ngon, súp miso còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, người Nhật xem #supmisorongbien là loại thần dược đơn giản giúp đẩy lùi và ngăn chặn nguy cơ mắc nhiều căn bệnh. Đặc biệt, theo nhiều nghiên cứu khoa học, đưa súp miso vào thực đơn hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ phát bệnh ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư biểu mô tế bào gan. Trong bài viết hôm nay, các bạn hãy cùng MRLVN tìm hiểu cách nấu súp miso rong biển ngon, bổ dưỡng nhất nhé

Nguyên liệu nấu món súp miso rong biển

• 1 lít nước
• 30gram lá rong biển khô
• 20gram cá bào
• 1 tô nước lạnh
• 2 muỗng ăn rong biển khô
• 4 muỗng ăn tương miso trắng
• 1 muỗng cà phê hạt nêm dashi
• 4 chén nước
• 1/3 chén hành lá thái nhỏ.

Các bước nấu món súp miso rong biển

Bước 1: 

Rong biển khô bạn ngâm trong nước (ngâm ngập nước) trong 2 tiếng.

Ngâm rong biển xong, bạn vớt ra và tiếp sau đó cho vào nồi nước đặt sẵn trên bếp và đun sôi. Nước vừa sôi thì bạn tắt bếp, vớt rong biển ra và cho ngay nước lạnh vào để làm nguội nước. Tiếp tục ngâm rong biển khô với nước lạnh trong khoảng 10 – 15 phút, sau đó bạn vớt nhẹ nhàng ra và để ráo.

Bước 2: 

Thử áp tay vào cạnh nồi thấy nước đã nguội bớt, bạn cho cá bào vào nồi và để như vậy trong khoảng 15 – 20 phút cho cá chìm xuống đáy nồi (lưu ý không bật bếp). Hết 20 phút, bạn dùng rây hoặc khăn sạch lọc nồi nước này đã loại hết phần cặn (cá bào) và chỉ giữ lại phần nước. Đây chính là phần nước dùng dashi làm theo phương pháp thủ công truyền thống.

Bạn cho hạt nêm dashi vào nước (lấy khoảng ¾ chén nước), dầm nhẹ và đun sôi. Sau đó, bạn cho tương miso trắng vào chén dashi nóng này và dùng muỗng hoặc đũa khuấy nhẹ, đều tay cho đến khi miso tan hoàn toàn.

Bước 3:

Cho rong biển ráo nước và đậu hũ vào nồi nước dùng dashi đã chế biến ở trên, đun cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho chén miso hòa tan ở bước 2 vào, chờ cho nước sôi trở lại rồi tắt bếp. Như vậy là món súp miso Nhật Bản đã hoàn thành rồi đấy.

Trước khi dùng súp miso, bạn rắc thêm một ít hành lá lên trên để món súp trông đẹp mắt hơn và ăn cũng thơm ngon hơn. Lưu ý chỉ cho hành và dùng miso khi còn nóng hôi hổi mới đảm bảo được vị ngon và hấp dẫn bạn nhé.

Thông tin cách nấu Súp miso rong biển Nhật Bản ngon như ngoài hàng đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 649 calories

Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu súp miso rong biển Nhật Bản

Rong Biển : Cứ 100 gram rong biển sẽ có bao gồm các chất dinh dưỡng như sau: Carbs: 10 gram. Protein: 2 gram. Chất béo: 1 gram. Sợi quang: 35% RDI. Magiê: 180% RDI. Vitamin K: 80% RDI. Mangan: 70% RDI. Iốt: 65% RDI. ( Theo Vinmec)

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu súp miso rong biển Nhật Bản cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!