Khám phá cách nấu thịt gà sốt đậu phụ cực đơn giản mà rất ngon tại nhà. Món thịt gà sốt đậu phụ có cách chế biến khá độc đáo mà lại sử dụng các nguyên liệu phổ biến và rất tốt cho sức khoẻ như thịt ức gà và đậu phụ. Vậy nên bạn đừng chần chừ gì nữa. Hãy cùng MRLVN vào bếp với ngay bây giờ để khám phá cách chế biến món #thitgasotdauphu ngon tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu nấu thịt gà sốt đậu phụ
- 500g thịt ức gà lọc xương
- 1 củ hành tây nhỏ
- 50g đậu phụ trắng
- 50g đậu tây (hoặc đậu đen)
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt xanh
- ½ củ tỏi
- 2 thìa bột ớt
- 1 thìa muối tỏi
- Rau thì là, rau mùi khô
- Hạt tiêu
- Nước dùng gà
- Rau mùi tươi
Các bước nấu thịt gà sốt đậu phụ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà sốt đậu
Thịt ức gà sau khi mua về bạn cần đem rửa sạch, để ráo nước hoặc chúng ta cũng có thể dùng giấy thấm khô thịt gà sau khi rửa để không mất thời gian chờ ráo nước. Sau đó bạn cắt thịt gà thành những miếng nhỏ rồi mới đem băm ra. Việc cắt thịt thành miếng nhỏ trước sẽ giúp thịt dễ băm hơn.
Đối với các nguyên liệu phụ gia như hành tây và tỏi thì bạn cũng cần làm sạch bằng cách bóc bỏ vỏ rồi đem hành và tỏi băm nhỏ.
Với đậu trắng và đậu tây bạn cần bỏ chậu ngâm nước rồi đem rửa sạch và để ráo nước.
Rửa sạch cà cua và ớt xanh. Chúng ta cắt hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì chúng ta sẽ xay nhuyễn. Ớt xanh bạn cũng đem cắt hạt lựu.
Bước 2: thực hiện món gà sốt đậu
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, chúng ta cho các nguyên liệu bao gồm thịt gà đã băm cùng hành tây và tỏi băm nhỏ vào nồi này. Bạn nêm thêm muối tỏi nữa rồi bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa. Chúng ta cần đảo thịt gà liên tục. Bạn đảo đều lên tới khi thịt gà chuyển sang màu trắng (tức là đã chín tái). Bây giờ bạn tiếp tục cho vào nồi các gia vị khác gồm bột ớt. rau thì là khô, rau mùi khô và hạt tiêu nữa. Chúng ta liên tục đảo để gia vị ngấm đều vào thịt gà.
Đảo một lúc rồi bạn cho thêm nước dùng gà vào nồi. Đồng thời bạn đổ đậu, ớt xanh, cà chua thái hạt lựu và cà chua xay nhuyễn vào cùng.Bây giờ ta hạ nhỏ lửa xuống mức bé và tiếp tục đun hỗn hợp trong thời gian khoảng 20 phút nữa.
Sau 20 phút, món thịt gà sốt đậu đã chín rồi, bạn tắt bếp và múc thịt gà ra bát, rắc thêm chút rau mùi tươi đã băm nhỏ lên trên, thêm vài lát pho mát không béo nữa là món ngon của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy.
Món thịt gà sốt đậu phụ là món ngon dễ ăn nhờ vị gà mềm thơm, cay cay của hạt tiêu và muối tỏi, ăn kèm với đậu chín nhừ thực sự vô cùng đưa cơm. Món ngon chứa rất nhiều dưỡng chất bổ mà lại ít chất béo nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức nếu có đang trong thời gian ăn kiêng hoặc giảm cân nhé. Thực đơn cuối tuần sắp tới bạn nên thử ngay món thịt gà sốt đậu thơm ngon này đấy
Thông Tin nấu thịt gà sốt đậu phụ cực ngon tại nhà
Thời gian chuẩn bị : 15M
Thời gian nấu : 20M
Tổng thời gian : 35M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 250 Calo
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu thịt gà sốt đậu phụ
Thịt Gà (ức Gà ) : Ức gà là một trong những lựa chọn phổ biến nhất do có hàm lượng protein cao và ít chất béo, khiến nó trở thành thực phẩm tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân.
Một ức gà không da, không xương, nấu chín (172 gram) sẽ cung cấp các thành phần dinh dưỡng sau đây: Lượng calo: 284, Protein: 53,4 gram, Carbs: 0 gram, Chất béo: 6,2 gram
Đậu Phụ : Một khẩu phần đậu phụ 3,5 ounce (100gr) bao gồm: Protein: 8gram. Carbs: 2 gram. Chất xơ: 1 gram. Chất béo: 4gram. Mangan: 31% RDI. Canxi: 20% RDI. Selen: 14% RDI. Photpho: 12% RDI.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu thịt gà sốt đậu phụ cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
[…] phá cách nấu thịt gà sốt đậu phụ cực đơn giản mà rất ngon tại nhà. Món thịt gà sốt đậu phụ có cách chế […]